BU TARİF YEĞENİM ZEYNEP'TEN ANNEMLER GEÇEN GÜN ZEYNEP'E GİTTİKLERİNDE ANNEMLERE İKRAM ETMİŞ ANNEM PEK HERŞEYİ YEMEZ FAKAT BU SALATAYI TATTIĞINDA ÇOK BEĞENMİŞ VE BANA ANLATTI. DENEMEMİ İSTEDİ. BENDE İLK FIRSATTA DENEDİM. AYNI TARİFLE KEREVİZ VE KARNABAHARIDA YAPTIĞINI SÖYLEMİŞ. BEN DÜNDE KEREVİZ DENEDİM BENCE ODA ÇOK GÜZEL OLDU.
MALZEMELER
1 KG BROKLOİ
3 ORTA BOY KURU SOĞAN
2 ADET PORTAKALIN SUYU
3 KAŞIK ZEYTİNYAĞ
TUZ
YAPILIŞI
SOĞANLARI PİYAZLIK DOĞRUYORUZ. BEN ÇELİK TAVAMDA YAPTIM. YAYGIN BİR TENCERE YADA TAVA OLABİLİR. SOĞANLARI KATLARINI AYIRMAK İÇİN OVUP TAVAYA YAYDIM. ÜZERİNE BROKLOLİLERİ KISA SAPLARI ALTTA KALACAK ŞEKİDE DİZDİM. ÜZERİNE ZEYTİNYAĞINI, TUZUNU, PORTAKAL SUYUNU EKLEYİP OCAĞIMIZIN EN KÜÇÜK GÖZÜNDE KISIK ATESTE PİŞİRDİM SOĞUYUNCA BİR KAŞIK VEYA KEVGİRLE BOZMADAN SOĞANLAR ALLTTA KALACAK ŞEKİLDE TAVAĞA SERVİS YAPTIM.
AKŞAM SOFRAYA KOYDUM VE OĞLUMA SAKIN BABASINA İÇİNDE PORTAKAL SUYU OLDUĞUNU SÖYLEMEMESİNİ BEĞENİRSE SÖYLEYECEĞİMİ TEMBİH ETTİM. EŞİM BİR ÇATAL ALDI
-HIMMM NASIL YAPTIN ÇOK LEZZETLİ OLMUŞ DEDİ. OĞLUM BAŞLADI GÜLMEYE İÇİNDE NE OLDUĞUNU SORDUK FAKAT TAHMİN EDMEDİ. BU HAFTA PAZARDA DAHA ÖNCE PEK YEMEK İSTEMEDİĞİ BROKOLİLERİ GÖSTERİP
-BAK AL GENE YAPARSIN DEDİ
SİZLEREDE DENEMENİZİ TAVSİYE EDERİM
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder