Bildiğimiz sevdiğimiz klasik bir lezzet kabak kızartması ...
MALZEMELER
Kabak
1-2 diş sarımsak
Yoğurt
Sıvı yağ
Tuz
Nane
YAPILIŞI
Kabakları yıkayıp tırtıklı bıçakla soyun.İnce ince dilimleyin. Az tuz ile harmanlayın.(Kabak tuzlu bir sebzedir.Kabak yemeklerin de tuzu çok kaçırmamaya dikkat edin.) Bol kızgın yağda kızartın. Sarımsaklı yoğurt hazırlayıp üzerine dökün.Tavada sıvı yağ ile nane yakıp yoğurdun üzerine boca edin.
AFİYET OLSUN.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder